Претходно умотане или домаће плочице могу бити одличан избор за брзу и преносиву грицкалицу. Уз све тврдње на етикетама, како можете знати које су најбоље? Велики сам заговорник једења свеже, праве и сезонске хране, али сви смо заузети људи, тако да прави нутриционистички бар може бити лепа ствар. Ево кратког водича о томе шта треба тражити и неколико мојих омиљених доступних у САД-у
Калорије:
Често ме питају колико калорија треба да има бар. Калоријске потребе се увелико разликују према старости и активности. Да ли је то брза ужина пре вежбања, ужина за опоравак после вежбања или је ово замена за оброк због недостатка времена? Краткорочне енергетске потребе могу да се задовоље са само 100-200 калорија, али дугорочнија енергија захтева веће калорије како би се задовољиле потребе радних мишића (види графикон).
Беланчевина:
иоурраге инстаграм
Више протеина у бару није аутоматски добра ствар. Не судите по траци по садржају протеина. Пре вежбања боље је имати плочицу са угљеним хидратима, јер су угљени хидрати преферирани извор горива за спортске активности. Високе протеинске плочице (веће од 20 грама) неће вам дати енергију на исти начин на који ће то дати сложени угљени хидрати. Боље је да протеине добијате кроз праву храну, али ако се морате ослањати на плочицу за свој протеин, онда циљајте на опсег од 5-15 грама и једите их након вежбања као гориво за опоравак. Добри извори протеина у баровима су конопља, соја, ораси и семе.
Шећер:
Неке плочице могу се прославити у слаткишима, па покушајте да циљате на мање од 15 грама шећера по плочици и на мало додатих шећера. Одређене шипке врсте имају само по 5 грама, али друге шипке могу имати до 30 грама из више заслађивача. Шећер се на етикети појављује на много начина, ако је први наведен на етикети састојака, то је проблем.
- Природни шећер је бољи, као у сувом воћу. Цлиф Бар прави Кит'с Органиц Фруит анд Нут бар са 16 грама шећера, а Аппле Пие од Лара бара има 18 грама шећера, али једини извор шећера је сушено воће, извор енергије брзог пуцања и гвожђа. Амазинг Грасс прави плочице са 20+ грама шећера, али само заслађених сувим воћем и сирупом од агаве.
- Ограничите рафинисане и вештачке шећере попут високофруктозног кукурузног сирупа, аспартама, сукралозе, сирупа од смеђег пиринча и декстрозе. Друге речи за шећер су: малтоза, сахароза, глукоза, јечмени слад и пиринчани сируп.
- Шећерни алкохоли могу се ушуњати и у прехрамбене плочице. Могу потенцијално да изазову неугодност у цревима. Пазите на ксилитол, манитол, сорбитол и изомалт.
- Избегавајте плочице са овим конзервансима, адитивима и бојама за храну као што су ТБХК, БХТ, делимично хидрогенизовано уље зрна палминог зрна, жуто 5 и црвено 40 које су повезане са проблемима учења и хиперактивношћу деце.
Прехрамбене тврдње:
баба цхуцк давис
Читајте своје етикете и ако то звучи као научни пројекат, немојте га куповати. У једном популарном бару за доручак са јагодама није било ни јагода. Имао је „комаде воћа са укусом јагоде“, који су били шећер, лимунска киселина, боје и ароме. Потражите праве састојке хране које препознајете. Алергени морају бити наведени у изјави о алергенима, али проверите листу састојака како бисте били сигурни. Реч „енергија“ на етикети може да буде код додатка кофеина, а реч „природно“ није законски дефинисана у САД-у, па може значити било шта.
Алергије:
Људима са алергијама је понекад тешко да путују или брзо похватају нешто на путу. Ова листа покушава да укаже на произвођаче барова који погодују алергенима, али увек проверите етикету јер сваки укус може бити мало другачији и назовите произвођача ако нисте сигурни. Имајте на уму да су протеини сурутке чест састојак протеинских плочица, али се добијају из млека и могу бити проблематични за оне осетљиве на млечне производе. Протеини конопље или соје могу бити бољи избор. Без пшенице не значи аутоматски и без глутена.
фармтруцк право име
Емили Ц. Харрисон МС, РД, ЛД Центар за плесну исхрану.
Да бисте сазнали више о здрављу и исхрани плесача, посетите ввв.данцернутритион.цом .
Емили Харрисон
Емили Цоок Харрисон МС, РД, ЛД
Емили је регистрована дијететичарка, која је и дипломирала и магистрирала нутриционизам на Државном универзитету Џорџије. Истраживање њене магистарске тезе било је на балетима и исхрани елитног нивоа и она има искуство у пружању услуга исхране за управљање тежином, спортску исхрану, поремећено исхрану, превенцију болести и алергије на храну. Емили је једанаест година била професионална плесачица у балету Атланта и неколико других компанија. Она је педагог за плес и мајка двоје мале деце. Сада води Центар за плесну исхрану и здраве стилове живота. До ње се може доћи на
ввв.данцернутритион.цом
Препоручује се за вас
